Vodka – Orosz nemzeti ital, jelentése „vizecske”. Gabonakeverékből vagy burgonyából készítik erjesztéssel, majd lepárlással és finomítással. A vodkát általában ízesítés nélkül készítik és legalább 40v/v% alkoholtartalmú. De előfordul ízesített változata is. A vodka remek koktélalap, mivel semleges ital és így a többi összetevő ízhatását hangsúlyozza. De tisztán, aperitifként is ajánlható, erősen lehűtve.