Az erős ételek fogyasztása után hiába iszunk hideg vizet, az nem enyhíti a csípős mellékhatást, mivel az erős fűszerek általában zsírosak. Mivel a zsír nem oldódik vízben, így célszerűbb kenyeret enni (amely beissza a zsírt), tejet inni (amelynek casein nevű alkotóeleme oldja a zsírt) vagy alkoholt inni.