New York Sour – Koktél
Lower East Side – Koktél
Hulstkamp – Holland szeszfőzde, ami likőröket és párlatokat (genever) gyárt. Igen alkalmas koktélok alapanyagának is, mivel a gyártmányaik a legszélesebb skálájúak.
Bloody Coconut – Koktél
Raspberry & Chocolate – Koktél
Dry Sack Sherry – Ismert angol sherrymárka. A sack szó jelentése a spanyol „seco” szóra vezethető vissza. Jelentése: száraz bogyóból készül.
Tejturmix – Tej, gyümölcs (vagy gyümölcsbefőtt, vagy gyümölcsszörp), cukor.
Juniperus Spritz – Koktél
Armagnac – Fahordóban érlelt francia borpárlat (Ismertebb márkái: Chabot, Janneau, Marquis de Montesquieu, Sempé) bővebben
Daiquiri Plum – Koktél
Corpse Reviver No.1. – Koktél
Mandorlata – mandulaszirup
Pick me up – A másnaposság elleni italok gyűjtőneve. A legismertebb a Bloody Mary.
Holland-keserű – A hollandok sok keserű italt készítenek.A Genevert is azzal isszák, „Oude Klaren”. Annyira szokásukká vált, hogy a délutáni 5-6 órát „keserű órák”-nak hívják.
Cointreaupolitan – Koktél
Wandermint – Holland borsmentalikőr csokoládéaromával, 30%-os alkoholtartalmú.
Cinzano prémium vermouth – édeskés frissítő ital, amely gyöngéden semleges, sajátos jelleg nélküli, de igen jó minőségű borból készül, ízét és jellegét pedig a különleges, gondosan válogatott (családi titokként kezelt) gyógynövények és fűszerek adják.
Grenadine – Gránátalmával ízesített, piros színű, alkoholmentes cukorszirup. Koktélok színezésére, és édesítésére használják, mert nincs átható gyümölcsíze.
Aurum – Narancsos ízű, brandyalapú likőrfajta. Ismert olasz, illetve kelet-oroszországi változata.
Midori – japán dinnyelikőr
Isolabella – Olasz vermut és bitter. De a cég ma már készít más italféléket is.
Aperol Spritz – Koktél
Aalborg Akvavit – Köményízű, dán gabonapárlat, alkoholtartalma 45 %
Boonekamp – 48%-os keserű, holland eredetű ital. Gyomorrontás esetén és aperitifként isszák. Enciénból, pomeranzból, ánizsból és rebarbarából főzik.
Evidence Bag Cocktail – Koktél
Corby’s – Kanadai whisky.
Hine Thos – Kitűnő konyakmárka.
Underberg – Ismert német gyomorkeserű. Csak 2 centes mini üvegekben hozzák forgalomba. Alkoholtartalma 49%-os.
Limonádé – üdítőital, víz, cukor és citromlé keveréke.
Becherovka – Cseh keserűlikőr, nevét Josepf Becher patikusról kapta. A negyven országba exportált nedű ma is eredeti színhelyén, az egykori Becher-patika korszerűsített falai között az alagsori pincékben készül. Érlelése manapság is hagyományos eljárással történik, ahogy Joseph Becher készítette 1807-ben. A gyógynövényeket szeszben áztatta, vízzel hígította, érlelte szűrte. Eleinte csak gyógyszertárak tartották. Az 1300-as években már […]
Carnelos Alampic – Kaliforniai brandy.
Sake – Japánból származó, édeskés, többnyire világossárga rizsbor. A sörerjesztéséhez hasonló módon állítják elő. Alkoholtartalma 16-19v/v%-os, rizsmelaszból állítják elő.
Jameson Ginger & Lime – Koktél
Hot in Rio – Koktél
Glögg – Koktél
Nils Holgerson – Koktél
Ginger Snap – Koktél
Name Of The Samurai – Koktél
Eau-de-vie de biere – francia sörpárlat, alkoholtartalma min. 38 %
King-Edward I. whisky – A Martini és Rossi cég whiskyje.
Ricard – Franciaországban és Svájcban igen népszerű aperitif. Az alkoholt ánizzsal és édesgyökérrel ízesítik. Különböző mennyiségekben szervírozzák, hideg vizet adnak mellé.
Vielle Cure – A Benedictine-hez hasonló ízű francia konyaklikőr, 43%-os alkoholtartalommal.
Lepanto – Spanyol brandy.
China Martini – keserű likőr, alkoholtartalma 31 %
Le Bleu – Koktél
Floral – Koktél
The Dragon – Koktél
Egg-nog – A pohárban készülő ital fő alkotói: égetett szesz, tojás, cukorszirup, tej, szerecsendió.
Mocha – eszpresszó, kb. 50 ml csokoládészirup vagy kakaó, forró tej tetején tejszínhabbal.
Bénédictine – Normandiai konyakalapú gyógyfüves likőr. A XVI. század elején állították elő először a bencés szerzetesek, pontos receptje ma is féltett titok, csak néhányan ismerik. Főként étkezés után fogyasztják, de koktélokhoz is szokták keverni, alkoholtartalma 40 –43 %.