Kirsch – (eau de vie) Francia cseresznyepárlat, mely készítésekor nemcsak a cseresznye levét préselik ki, hanem a magokat is összezúzzák. Így kapja ez az ital a kissé kesernyés ízét, alkoholtartalma 40%. Németországban Kirschwasser-nak hívják.
Juniperus Spritz – Koktél
Rose’s Ginger Fizz – Koktél
Mule Smashed Cherry – Koktél
Amer Picon – Francia bitter, kesernyés aperitif, alkoholtartalma 30 %
Café de olla – fahéjjal és cukornádból készült barnacukorral ízesített, hagyományosan agyagedényben készített kávé
Cafe au Lait – közepesen pörkölt, (francia pörkölésű) babkávéból készült kávé és meleg tej kb. 1-1 arányú elegye
Sour – Az angol „savanyú” szó arra utal, hogy az ital elkészítéséhez meglehetősen sok citromlevet használnak.
Sansilvestro – Olasz likőr, amely Centerben (százfű) néven ismert.
Apricot Brandy – Édes sárgabaracklikőr, alkoholtartalma 20%.
Snowflake Slider – Koktél
Old Parr – Speciális skót whisky. Mac-Donald Greenlees Ltd. Leihben hozza forgalomba. 12 évig hordókban érlelik, majd palackozzák.43%-os alkoholtartalmú.
Checkerd Past – Koktél
Daiquiri Floridita – Koktél
Red Hackle – Skót whisky, a Hepburn and Ross Ltd. cég gyártja Glasgow-ban, alkoholtartalma 43%-os.
Tejturmix – Tej, gyümölcs (vagy gyümölcsbefőtt, vagy gyümölcsszörp), cukor.
Strawberry-Lemon Radler – Koktél
Midori – japán dinnyelikőr
Donna Negroni – Koktél
Otard – Ismert konyaklepárló, amelynek pincéi Chate de Cognacban vannak.1795-ben alapították a céget, forgalmaz 60 éves extra és 80 éves ultra konyakokat, melyek 40-42%-os alkoholtartalmúak.
Frangelico Sour – Koktél
Euro – Koktél
Hine Thos – Kitűnő konyakmárka.
Maple Leaf – Koktél
Corpse Reviver No.1. – Koktél
Glen-Greenwich – Koktél
Whiskey Sour – Koktél
Stock Brandy – Kedvelt olasz brandymárka.
Unicum – Magyar bitter (gyomorkeserű). Erőteljesen keserű, száraz jellegű likőr, főként aperitifként fogyasztják étvágygerjesztő hatása miatt. Több mint két évszázados ital, receptje titkos. Több mint negyven gyógy- és fűszernövény keverékéből készül.
Cider – (Cidre) – könnyű, legtöbbször szénsavas (többnyire száraz) almabor
Vabé – Francia aperitif délvidéki édes bor (Grand Roussillon) alapon. 16%-os alkoholtartalmú. Szervírozzák jéggel on the rocks” vagy nagyon hidegre hűtve egy szelet naranccsal.
Frank The Rabbit – Koktél
Americano – azoknak, akik kicsit „hígabban” szeretik az eszpresszót. Az eszpresszó erőteljességét ízlés szerinti mennyiségű forró víz hozzáadásával tompítjuk.
Drambuie – Fűszeres skót whisky-mézlikőr, alkoholtartalma 40%.
Fröccs (maflás) – bor-szóda (5 – 5 arány)
Quinine water – Tonic-Water néven hozzák forgalomba. Keserűen édes ital, chinahéjjal ízesített, erősen szénsavas. Nagyon jó illik a ginhez.
Volga Clipper – Koktél
Marc – francia almatörköly-párlat, alkoholtartalma 40-45 %
Hot Toddy Apple – Koktél
The Sour Cherry Sandy – Koktél
Dilmah Vanilla Pie – Koktél
Martini Black Forest – Koktél
Puschkin – Kiváló minőségű német vodka, 40%-os alkoholtartalommal.
Big Red – Koktél
Death In Venice – Koktél
Demerara-rum – Egy Brit-guazanai folyóról elnevezett rum.
C.L.O.C. – Cuminum Liqvidum Oplinum Costelli rövidítése. Dán köménylikőr.
Grenadine – Gránátalmával ízesített, piros színű, alkoholmentes cukorszirup. Koktélok színezésére, és édesítésére használják, mert nincs átható gyümölcsíze.
Heidsiech Monopole – Világhírű pezsgőmárka. Ismertebb változatai: Diamont Blue, Gold Tap, Green Top, Dry Monopol Rose.A legellterjettebb palackozása 78 cles, de különböző nagyságokban is palackozzák(624cl 312cl,156 cl,stb).
Maraschino-cseresznye – A válogatott, kimagozott cseresznyeszemeket cukorszirupba és maraschinóban tárolják. Koktélok díszítéséhet vagy kompótokhoz is felhasználják.