Old Fashioned Rum – Koktél

Pharisäer – kávé rummal és tejszínnel

Eau-de-vie de marc – francia törkölypárlat

Brandy – Angol megjelölés a konyak- és Weinbrand-szisztémával párolt italoknak. Borpárlat, alkoholtartalma min. 36 % (receptekben olyankor jelent párlatot, ha a nevében megkülönböztető jelzőként valamilyen <nem szőlő> gyümölcs, elsősorban: szilva, narancs, sárgabarack, cseresznye, feketeribiszke szerepel). Tölgyfahordóban érlelik legalább egy évig. Aranysárga-sárgásbarna színű, tiszta, 38-40v/v%-os párlat. Legismertebb borpárlatok: metaxa (görög párlat, vörös borból készítik), grappa (olasz párlat, […]

Bernina-Bitter – svájci aperitif

Berry Raton – Koktél

Donna Negroni – Koktél

Zubrovka – lengyel, bivalyfűvel (Buchloe) ízesített vodka

Swizzle Kentucky – Koktél

Kentucky Samba – Koktél

Asian Cadillac – Koktél

Irgum-burgum – Koktél: 4 cl fehér rum; 2 cl brandy; 1 cl gin; 2 cl mandulaszirup; 3 cl citromlé

Montarcy – Calvadosfajta, 43%-os alkoholtartalommal.

Thai Chi-Lee – Koktél

Colada – Égetett szesz, likőr, kókuszszörp, gyümölcslé (legelterjedtebb a Pina colada – citromlé, gyümölcslé, cukorszirup, jég. )

Old Fashioned Plum-Bacon – Koktél

Frangelico – Olasz brandyalapú mogyoróval és egyéb növényekkel ízesített likőr. Alkoholtartalma 24%.

Cinzano Bitter – (csinzánó) kesernyés olasz aperitif

Cinzano Rosso – intenzívebb, átható aromájú, színe erősen borostyánszínű.

Digidiva – Koktél

Chambery – francia vermut

Lochan Ora – 35%-os alkoholtartalmú skót whiskylikőr. A Chivas Brothers Ltd. cég gyártja.

Kopi Luwak – a közönséges pálmasodró ürülékéből válogatott kávébab-szemekből készült különlegesség.

Aperol Spritz – Koktél

Floral – Koktél

Martini Polskie – Koktél

Smoking Barrel – Koktél

Larresingle – Armagnac (Chanteau de) fajta. Alkoholtartalma 40%-os.

Hammer spirituosen – Egy német szeszfőzde gyártmányai.

Navegado – Koktél

The Merchant – Koktél

Cafe Latte – 1/3 eszpresszó, 2/3 gőzölt tej, kb. 1 cm vastag tejhabbal a tetején

Glayva – Főként méz és narancshéj ízesítésű, skót whisky alapú Whiskylikőr. Fogyasztják „on the rock”, vagyis jéggel, de koktélokhoz is használják, de leginkább tisztán isszák. Alkoholtartalma 35%.

Hotsun – Koktél

Hulstkamp  –  Holland szeszfőzde, ami likőröket és párlatokat (genever) gyárt. Igen alkalmas koktélok alapanyagának is, mivel a gyártmányaik a legszélesebb skálájúak.

Ampelos – Magyar vermut

Delphinettel – A benedictine-hez hasonló likőr.

Whisk(e)y – A whisky gabona lepárlásából készített ital. Skóciában és Kanadában whisky, Írországban és az Egyesült Államokban whiskey írásmóddal használják. Az 1800-as évek elején kezdett elterjedni a világon. A legismertebb a skót whisky, amely árpából készül. Az árpából malátát készítenek, majd azt speciális kemencében kiterítik és tőzegtűzön szárítják. A tőzeg meleg füstje kiszárítja az árpát, […]

Punt e més – A Carpano cég olasz vermutkülönlegessége.

Kirsch Rouge – Cherry brandy-szerű cseresznyelikőr. Lehűtve, hidegen isszák.

Tio Peppe – Ismert és kedvelt sherry márka. A Gonzales Byass cég gyártmánya.

Mule Midnight – Koktél

Muscat Lady D’or – Koktél

Cassis – svájci ribizlipárlat, alkoholtartalma 40-45 %; vagy francia feketeribizli-likőr; vagy ribizliszirup (e kifejezést ma már általánosságban is használják a feketeribizke-likőrök megnevezésére)

Lion’s Heart – Koktél

Menta Glaciale – Borsmentalikőr, a Martini és Rossi cég gyártmánya.

Eau-de-vie de biere – francia sörpárlat, alkoholtartalma min. 38 %

Cherry Blush – Koktél

Añejo Smash – Koktél

Enzian – A magas hegyek, az Alpok vidékén az encián gyökeréből nyert párlat. Valamikor gyógyszerként is használták, magas (45-55%-os) alkoholtartalma és emésztést serkentő hatása miatt. Lehűtve, hidegen szervírozzák.