Martini de la Mer – Koktél
Cordial – Erősítő italfajta. Bizonyos likőrökkel eggyütt használják.
Jack Plum – Koktél
Peach Brandy – Barackpárlat vagy-likőr. Keverésre is használjuk.
Fröccs (nagyházmester) – bor-szóda (4 – 1 arány)
Harper – I.W. Harper az egyik legismertebb Bourbon-szeszfőzde Amerikában. Kb. 150 éve alapította egy német emigráns. Legismertebb fajtája a Harper’s Straight Bourbon Whisky. A legjobb nyersanyagokból készül és fehér tölgyfa hordókban érlelik hat évig, majd palackozzák.
Jagermeister – Német, gyógynövényből készült gyomorkeserű likőr, alkoholtartalma 35 %
Heering’s cherry brandy – Dániából származó cseresznyelikőr. A legismertebb Cherry Brandy fajta, 24%-os alkoholtartalommal. Gyakran használjuk keveréshez, de remek ital önmagában is.
Iva Bitter – Alpesi füvekből előállított elsőrendű gyomorkeserű.
Jungle Bird – Koktél
Bailey’s (Irish Cream) – Krémlikőr, ír whisky és kávés krém keveréke, alkoholtartalma 17%.
Carnelos Alampic – Kaliforniai brandy.
Ronrico – Puerto Rico-i fehérrum.
Lower East Side – Koktél
Eau-de-vie de marc – francia törkölypárlat
Fix – Digesztív italok (alkohol, citromlé, gyümölcsszörp és likőr).
Campari – Közismert neve: Bitter Campari. 1860 óta gyártják az olaszországi Milánóban. 23%-os. Aperitifnek szódával vagy citrommal, vagy tonikkal isszák. Remek koktélalap is.
Camus – Ismert francia konyak.
Isotta – Olasz recept szerint előállított svájci vermut.
Zucca – Olasz szeszes italokat forgalmazó cég. A Rabarbaro előállítója.
Mazarin – Francia likőrmárka, hasonlít a Benedictine-hez.
Hefebrand – (bor- vagy gyümölcs-) seprőpárlat, alkoholtartalma min. 38 %
Morin – Bury-la Babaille-ből (Normandia) származó calvados.
Cranberry Coffee – Koktél
Mentesquioli Marquis De – 40%-os alkoholtartalmú, kiváló konyak.
Clover Club – Koktél
The Double Decker – Koktél
Manzilia – Világos, száraz cherryfajta .A bárokban „Orgeat Sirup” néven ismerik. Italok illatosítására használják.
Birska – Koktél
Burgundy – A burgundi borok angol megjelölése.
Parfait Amour – Lila színű likőr. Fahéj hozzáadásával készítik, majd lila virágszirmokkal színezik. Keverésre használják, de likőröspohárban szervírozva is fogyasztják. Alkoholtartalma 25% körüli.
Martini Royale Rosato – Koktél
Marc – francia almatörköly-párlat, alkoholtartalma 40-45 %
Griotte – francia cseresznyepárlat
Tanqureay’s – Kiváló minőségű London Dry Gin a Tanqueray’s-ház forgalmazásában, 43%-os alkoholtartalommal.
Crusta – Digesztív italok (alkohol, citromlé, bitter, szörp és likőr). A poharakat cukros, vagy sós peremmel látják el.
Ojen – Ánizslikőr
Cordinal Campari – Campari cég gyártmánya. Málnaaromával ízesített, étkezés utáni ital.
Limonádé – üdítőital, víz, cukor és citromlé keveréke.
Punch Ti’ – Koktél
Málnapárlat – Málnából előállított asztali ital, amelyet cseresznyepárlatként szolgálnak föl. A Fekete-erdőből származik, igen népszerű.
Freddo – tört jégre öntött eszpresszó vagy kapucsínó
Tejturmix – Tej, gyümölcs (vagy gyümölcsbefőtt, vagy gyümölcsszörp), cukor.
Dewar – Híres skót whiskymárka. Egyik ismert márkájuk White Label.
Whisk(e)y – A whisky gabona lepárlásából készített ital. Skóciában és Kanadában whisky, Írországban és az Egyesült Államokban whiskey írásmóddal használják. Az 1800-as évek elején kezdett elterjedni a világon. A legismertebb a skót whisky, amely árpából készül. Az árpából malátát készítenek, majd azt speciális kemencében kiterítik és tőzegtűzön szárítják. A tőzeg meleg füstje kiszárítja az árpát,…
Old Taylor – Nemzetközileg nagyon kedvelt Straight Bourbon Whisky, 43%-os alkoholtartalommal.
Kerschwasser – Fekete-erdő vidékén és Elsasban gyártott cseresznyepárlat. Szeszfoka alacsonyabb (40-45%)-nál, de minőségileg megegyezik a (Kirschwasser) svájciéval.
Punch Bermuda Rum Swizzle – Koktél
Honey Blossom – Koktél
Pasha – Török kávélikőr, 26,5%-os alkoholtartalommal, jégbe hűtve fogyasztják.