Az éttermek 90%-a a nyitás utáni első évben veszteséges.
Az életet nem lehet elrontani, csupán a mindennapokat. Aki eltékozolja napjait, végül elrontja egész életét.
A könyvet mindig ketten alkotják: az író, aki írta, és az olvasó, aki olvassa.
Ha hiszel a győzelemben, a győzelem is hinni fog benned.
Mily kevés gyönyör elég a legtöbb embernek, hogy az életet jónak találja – milyen szerény az ember!
Fájdalmasan tudatában vagyok tökéletlenségeimnek, s ebben a megismerésben rejlik minden erőm.