Brandy – Angol megjelölés a konyak- és Weinbrand-szisztémával párolt italoknak. Borpárlat, alkoholtartalma min. 36 % (receptekben olyankor jelent párlatot, ha a nevében megkülönböztető jelzőként valamilyen <nem szőlő> gyümölcs, elsősorban: szilva, narancs, sárgabarack, cseresznye, feketeribiszke szerepel). Tölgyfahordóban érlelik legalább egy évig. Aranysárga-sárgásbarna színű, tiszta, 38-40v/v%-os párlat. Legismertebb borpárlatok: metaxa (görög párlat, vörös borból készítik), grappa (olasz párlat, fehér vagy vörös szőlőtörkölyből készítik), marc (francia párlat, fehér vagy vörös szőlőtörkölyből készítik).